suite
« ACTUALITÉS
CONFINEMENT VÔTRE
Amandine Chaignot a vécu la fermeture de son restaurant comme une expérience douloureuse.
...Entretien avec Claude Halmos, psychanalyste, spécialiste des enfants...
Comment le confinement les perturbe-t-il ?
(…) Le confinement chamboule notre vie familiale, et nous prive de l’extérieur…
...les conditions de sortie qui sont les nôtres -ne pas s’éloigner de plus d’un kilomètre de chez soi- redessinent les parcours dans la ville. Il y aura sans doute des leçons à en tirer en matière d’urbanisme.
Et en matière de tourisme aussi, puisque nous n’irons pas à la campagne cet été. Les ruraux, dit-on, nous y attendent avec des fourches...
...Abattue ? Pas complètement...
...Et puis, au bout d'une dizaine de jours, la cheffe décide de se lancer dans une nouvelle aventure (…) Un projet qui la fait se lever le matin...
...C’est une épreuve dont on ne mesure pas, pour le moment, l’importance.
Et cela l’est d’autant plus pour les enfants ?
Tout est toujours plus grave pour les enfants (…) Son expérience de la vie est trop limitée pour lui servir d’appui (…) Il lui faut l’aide des grandes personnes...
...Amandine Chaignot est confinée dans son appartement parisien, à Montmartre. Avec son compagnon, qui habite lui en Angleterre, elle maintient un lien quotidien : dîner tous les soirs, à distance, par vidéo interposée.
(…) Mais cette cheffe, passée par les plus grands palaces, ne prend pas le temps de se faire des plats très élaborés quand elle est seule...
(…) En revanche, elle n'hésite pas à mettre la main à la pâte pour son entourage et plus largement pour les internautes ! Elle distille ainsi, de sa cuisine, quelques recettes simples sur Youtube, afin d'aider ceux qui se retrouvent à préparer le repas deux fois par jour et qui ne savent "parfois pas même cuire un œuf !". Sa bonne humeur communicative donne envie de préparer ces asperges, avec une petite sauce maison, ou encore ce plat de magret fumé, fenouil et poires...
…Hyperactive ?...
...Justement, quelles seraient les conséquences pour des enfants pas ou peu entourés ?
Une angoisse trop importante, trop écrasante. (…) nous sommes enfermés, immobilisés. Et c’est bien sûr encore pire pour les familles confinées dans des espaces qui étaient déjà, en temps normal, trop petits. Le confinement nous contraint de plus à la promiscuité…
àsuivre
...Une période qu'elle compte aussi mettre à profit pour lire quelques livres sur l'agriculture »
« ACTUALITÉS
CONFINEMENT VÔTRE
Amandine Chaignot a vécu la fermeture de son restaurant comme une expérience douloureuse.
...Entretien avec Claude Halmos, psychanalyste, spécialiste des enfants...
Comment le confinement les perturbe-t-il ?
(…) Le confinement chamboule notre vie familiale, et nous prive de l’extérieur…
...les conditions de sortie qui sont les nôtres -ne pas s’éloigner de plus d’un kilomètre de chez soi- redessinent les parcours dans la ville. Il y aura sans doute des leçons à en tirer en matière d’urbanisme.
Et en matière de tourisme aussi, puisque nous n’irons pas à la campagne cet été. Les ruraux, dit-on, nous y attendent avec des fourches...
...Abattue ? Pas complètement...
...Et puis, au bout d'une dizaine de jours, la cheffe décide de se lancer dans une nouvelle aventure (…) Un projet qui la fait se lever le matin...
...C’est une épreuve dont on ne mesure pas, pour le moment, l’importance.
Et cela l’est d’autant plus pour les enfants ?
Tout est toujours plus grave pour les enfants (…) Son expérience de la vie est trop limitée pour lui servir d’appui (…) Il lui faut l’aide des grandes personnes...
...Amandine Chaignot est confinée dans son appartement parisien, à Montmartre. Avec son compagnon, qui habite lui en Angleterre, elle maintient un lien quotidien : dîner tous les soirs, à distance, par vidéo interposée.
(…) Mais cette cheffe, passée par les plus grands palaces, ne prend pas le temps de se faire des plats très élaborés quand elle est seule...
(…) En revanche, elle n'hésite pas à mettre la main à la pâte pour son entourage et plus largement pour les internautes ! Elle distille ainsi, de sa cuisine, quelques recettes simples sur Youtube, afin d'aider ceux qui se retrouvent à préparer le repas deux fois par jour et qui ne savent "parfois pas même cuire un œuf !". Sa bonne humeur communicative donne envie de préparer ces asperges, avec une petite sauce maison, ou encore ce plat de magret fumé, fenouil et poires...
…Hyperactive ?...
...Justement, quelles seraient les conséquences pour des enfants pas ou peu entourés ?
Une angoisse trop importante, trop écrasante. (…) nous sommes enfermés, immobilisés. Et c’est bien sûr encore pire pour les familles confinées dans des espaces qui étaient déjà, en temps normal, trop petits. Le confinement nous contraint de plus à la promiscuité…
àsuivre
...Une période qu'elle compte aussi mettre à profit pour lire quelques livres sur l'agriculture »